Receta de temporada: Sopa fría de pepino

Para esta receta necesitaremos:
-    200 gr de yogur natural
-    120 gr de pepino
-    60 gr de soja
-    30 gr de brotes de rabanitos
-    100 gr de hielo
-    Pimienta negra y sal
En los fogones:
Ponemos en un recipiente todos los ingredientes. El pepino sin pepitas, pero podemos dejar la piel para aprovechar más nutrientes.
Trituramos hasta que obtener una mezcla fina y pasamos por un colador chino. Salpimentamos al gusto y servimos.
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