Receta: Secretos de ibérico

Para esta receta necesitaremos:
-    500 gr de secreto ibérico troceado
-    500 gr de masa de hojaldre
-    250 gr de queso semicurado laminado
-    1 huevo
En los fogones:
Primero estiramos las láminas de hojaldre y la dividimos cada una en cuatro partes. En cada parte colocamos una loncha de queso y un trozo de secreto ibérico. Cerramos el hojaldre uniendo las esquinas y pinzándolo o atándolo con hilo para cocinar.
Después, tras repetir el proceso con todas las partes de hojaldre, colocamos los paquetes en una bandeja sobre papel especial para horno y los pintamos con el huevo batido.
Con el horno ya precalentado horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos, hasta que el hojaldre esté bien dorado.