Receta aperitivo: Huevos envueltos

Para esta receta mediterránea necesitaremos:
-    6 huevos
-    125 g de atún en conserva
-    100 g de tomate frito
-    6 lonchas de jamón
-    75 g de queso rallado
-    Aceite, sal y pimienta

En los fogones:
Primero cocemos los huevos durante al menos 10 minutos. Esperamos que se enfríen y los pelamos. Cortamos por la mitad y sacamos las yemas, que mezclamos en un bol junto al atún y el tomate. Salpimentamos y rellenamos las mitades de las claras cocidas.
Después envolvemos cada mitad con media loncha de jamón y espolvoreamos queso rallado por encima. Podemos gratinar unos minutos antes de servir.