Para esta receta imprescindible en restaurantes románticos necesitaremos.
- 400 gr. de salmón ahumado
- 1 cucharada de zumo de limón
- ½ cebolla pequeña
- 150 gr. de queso crema (como Philadelphia)
- 150 gr. de nata montada
En los fogones:
Para preparar mousse basta con picar muy bien el salmón junto con la cebolla y añadirle el limón. Luego lo mezclaremos con el queso y la nata montada hasta que quede una crema suave y homogénea.
Para servirlo podemos espolvorearle por encima un poco de pimienta triturada y acompañarlo con tostas de pan.
No hay comentarios:
Publicar un comentario